At leve grønnere har mange bevæggrunde: dyrevelfærd, klodens klima og vores sundhed. Derfor er det blevet yderst populært at kunne lave lækre måltider med et minimum af animalske produkter. Meyer har kastet sig ind i den grønne kokkedyst og det slipper han ret godt fra. Her er en fuldendt madlavningsbog, med alt det man skal vide hvis man ikke er vant til den grønne livsstil. Læseren bliver virkelig sat ind i tingene; lige fra hvorfor man burde lave maden, til hvordan man laver maden - alt sammen under den erfarne og kyndige koks vejledninger. Bogen er layoutmæssig moderne og flot - og selvfølgelig grøn