
- Bog
Svampesamlerens kogebog
Selvom bogen kalder sig en kogebog, kan du også lære en del om de svampe, der bruges i opskrifterne, bl.a. hvor og hvornår de vokser og hvordan de bedst konserveres og tilberedes. Til svampesamlere og alle der holder af mad med svampe
Henter beholdningsoplysninger
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
57.4
Bidragsydere
Beskrivelse
Indhold: Da ilden blev tændt ; Den stille jagt ; Dette er ikke en svampebog... ; Jagten ; Svampe i køkkenet ; Svampe i denne bog ; Svampejagtens uforudsigelighed ; Små retter ; Store retter ; Tilbehør
ISBN
9788773391556
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2023)
Omfang
186 sider
Forlag
Grønningen 1
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Bogen er en sand hyldest til svampe, deres udseende og egenskaber og vidt forskellige smage. Man får lyst til at smage retter som pasta med miso og kantarel eller svampificeret larb